Nell'ambito del progetto di orientamento, la classe 4A, accompagnata dai docenti Minciotti e Cempella, ha visitato la Coopertiva Olivicoltori di Vetralla osservando tecniche antiche e moderne dell'estrazione dell'olio extravergine d'oliva.
Il prodotto ottenuto è stato poi degustato dagli studenti che ne hanno apprezzato le caratteristiche organolettiche e la qualità, assaporando così le tradizioni della nonstra terra.
Si ringrazia la responsabile dell'oleificio per la sua preziosa ed interessante guida.
