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In questa sezione del PTOF la scuola, attraverso le sottosezioni, illustra il contesto di riferimento ed i bisogni formativi dell'utenza e descrive le caratteristiche principali e le risorse a disposizione che la caratterizzano. Il profilo dell'istituzione scolastica così definito è funzionale allo sviluppo delle successive sezioni, per definire le scelte strategiche del triennio di riferimento in un'ottica di fattibilità e coerenza e predisporre l'offerta formativa.
Eventi e Notizie
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Nell'ambito delle attività di orientamento in entrata, l’Alberghiero di Caprarola ha organizzato una giornata all’interno del nostro Istituto dedicata agli alunni e alle alunne delle scuole secondarie di primo grado.
Gli studenti hanno avuto l'occasione di trascorrere l’intera mattinata insieme ai ragazzi e ai Docenti del nostro Istituto partecipando attivamente alle molteplici attività che vengono intraprese quotidianamente nei nostri laboratori.
Gli “Studenti per un giorno” hanno percorso un viaggio attraverso i nostri quattro settori : BAR E SALA VENDITA, CUCINA, PASTICCERIA e ACCOGLIENZA TURISTICA.
Nel laboratorio di SALA BAR E VENDITA, accolti dal Prof. Minciotti, si sono dilettati a preparare cocktails, cappuccini, caffè e ad allestire la nostra splendida sala cinquecentesca.
Nei laboratori di CUCINA e di PASTICCERIA, con i Professori Giulia Scaramuccia, Aniello La Pietra ed Eugenio Moschiano, hanno potuto preparare pizza e dolci in collaborazione con i nostri studenti. E al termine della lezione, via alle DEGUSTAZIONI!
Nel laboratorio di ACCOGLIENZA TURISTICA, coadiuvati dalla Prof.ssa Sara Contino, hanno potuto partecipare con entusiasmo a simulazioni realistiche di attività alberghiere come prenotazioni camere e modalità comportamentali con i clienti nel settore del FRONT- OFFICE.
Cosa stai aspettando?
Partecipa anche tu all’iniziativa “STUDENTE PER UN GIORNO”!
Prossimo appuntamento martedì 14 gennaio 2025.
Prenotati qui:
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Le classi 3A, 3C, 5D e 1A della sede di Caprarola, sotto la guida della professoressa Carla Angeletti, hanno partecipato al concorso "Presepi 2024" indetto dalla Regione Lazio. Hanno creato un pannello tridimensionale in legno che interpreta l'opera "Adorazione del Bambino" di Beato Angelico, incorporando simbolicamente gli elementi architettonici osservati. Il Presepe, nella graduatoria della Regione Lazio, si è classificato primo della provincia di Viterbo, ed esposto ai nostri Open Day del 14 e 15 Dicembre e dal 16 dicembre al 6 gennaio presso il Duomo di Caprarola.
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È con grande soddisfazione ed orgoglio che desideriamo ringraziare le persone che hanno aderito all'iniziativa "Io leggo perché " e hanno contribuito ad incrementare la biblioteca scolastica della sede di Vetralla con le loro donazioni, effettuate presso le librerie gemellate Libreria Nova di Vetralla, Giunti al Punto Viterbo, Etruria Viterbo, Bottega Nova Blera e Cartallegra Capranica.
Un ringraziamento particolare va alla Biblioteca comunale di Monterosi ed al Presidente Edoardo Giacomini che hanno donato alla nostra scuola numerosi volumi!
Leggere è una risorsa enorme per i nostri ragazzi ed in tanti hanno testimoniato con la loro presenza di credere nel valore della lettura.
Tante novità sono in cantiere e tante le sorprese di cui vi renderemo partecipi.
Work in progress...
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I ragazzi e la ragazze dell'Istituto Alberghiero di Caprarola, sotto la guida dei Professori Aniello La Pietra e Eugenio Moschiano, hanno partecipato ad un fine settimana dedicato al mangiare "buono, pulito e giusto delle Feste" organizzato dalla condotta Slow Food di Viterbo e Tuscia.
A Viterbo, in Via Saffi, presso la ex Chiesa di San Giacomo e Martino, si sono svolti una serie di laboratori del gusto per far scoprire i tesori dei Monti Cimini, marroni e nocciole, i legumi dell'Alta Tuscia e l'aglio rosso di Proceno.
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Nell'ambito del progetto di orientamento, la classe 4A, accompagnata dai docenti Minciotti e Cempella, ha visitato la Coopertiva Olivicoltori di Vetralla osservando tecniche antiche e moderne dell'estrazione dell'olio extravergine d'oliva.
Il prodotto ottenuto è stato poi degustato dagli studenti che ne hanno apprezzato le caratteristiche organolettiche e la qualità, assaporando così le tradizioni della nonstra terra.
Si ringrazia la responsabile dell'oleificio per la sua preziosa ed interessante guida.
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Tante le novità che coinvolgeranno i nostri studenti di tutti gli indirizzi e non vediamo l'ora di illustrarle ai ragazzi delle classi terze delle scuole secondarie di I grado che dovranno fare una scelta così importante!
Saremo presenti in tante scuola, ma tenete d'occhio gli open days per venire a visitare le nostre strutture.
Vi aspettiamo!
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Dal 16 al 22 novembre, alcuni studenti dell'IIS Farnese di Caprarola, dell'indirizzo Istituto Alberghiero, accompagnati dal Prof. Aniello La Pietra,
prenderanno parte a un evento organizzato nell'ambito della Celebrazione della Settimana della Cucina Italiana a Copenaghen.
Qui, in prima persona, si cimenteranno nella preparazione di un pranzo ispirato alla "Dieta Mediterranea" utilizzando prodotti tipici del territorio.
L'evento rappresenterà un momento di scambio culturale e professionale tra gli studenti italiani e quelli danesi,
offrendo un'opportunità unica di collaborazione e crescita formativa.
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Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre, i ragazzi e le ragazze dell'I.I.S.Farnese, indirizzo Alberghiero di Caprarola, parteciperanno alla Sagra del Tozzetto all'interno della manifestazione VIVI IL NATALE... a VETRALLA e collaboreranno alla Gara del Tozzetto vetrallese. Per l'occasione sarà possibile degustare tozzetti ed altri dolci presso lo stand del nostro istituto.
Passate a trovarci!
